Aranyköpések a vendéglátásból, hidd el a nap fénypontja lesz #2

Az első részben gazdagon olvashattál jobb-jobb, életből vett helyzeteket, most sem lesz ez másképp!  
Mindjárt eszembe is jutott egy régi sztorim. Biliárd klubban pultoztam, ahol csütörtökönként diszkó is volt. Igazi fergeteg hangulat, ömlött a pia, hangos volt a zene, úgy volt jó, ahogy volt. Nem csak a vendég szórakozott jól, lássuk be, ez minden vendéglátó helyen így van, ha jó a társaság és a zene. Hajnal 5 tájékán standoltunk. A magam részével készen voltam, szóltam a társamnak, hogy lemegyek a napfelkeltés hűvösbe egy kicsit szellőztetni a fejemet. A falnak támaszkodva állt Józsi, a biztonsági ember. Ha nem itt találkozol vele, simán elhiszed, hogy ukrán ketrecharcos. Ugyanakkor egy mosolygós, szűkszavú srác, aki keveset beszél, de akkor elsírod magad a röhögéstől, ha mégis megszólal. Szóval támaszkodik A Józsi a falnál, neki is hosszú volt az éjszaka. Már nem emlékszem, hogy kettétört-e valakinek a hátán aznap éjjel dákót vagy sem, de elfáradt. Nem szóltunk semmit, biccentve tudomásul vette, hogy megérkeztem és együtt kussolunk egy jót. Rágyújtottam és a falnak vetettem az egyik talpamat. Jó hűvös volt és csend. Egyszer csak a semmiből lárma, és egy 8 tagú német brigád közelített karattyolva hozzánk. Fájtak a hangok már. Fájtak. Megálltak nagy röhögve előttünk és hitték, hogy itt mindenki beszélnémet, mert egymást túlüvöltve dumáltak és kérdeztek. Nem volt már érkezésem angolul se beszédbe elegyedni velük és ezt látták jól. Józsihoz fordulva feltették a kérdést:
– Sprechen Sie Deutsch?
Mire a mi Józsink:
– Hááá… picit…
(saját)

A válogatós mindenit, két saller kéne a vega hülye csőrére, ne kérdezzen annyit, csak táplálkozzon!

Nyár 40 fok…
Egy elegáns étterem hosszú napjának utolsó hajrájában történt az eset, amikor már volt idő a pultosnak elkészíteni a konyhán lévő személyzet számára, egy szép nagy kancsó limonádét… A konyhán már mindenki várta.
Egy felszolgáló épp kifelé jött, néhány tál étellel, amikor a legfiatalabb szakács kölyök megkapta a kancsót és elfordulva próbálta megviccelni a kollégákat. Majd hangos nevetéssel kísérve elkiabálta magát, hogy: beleköptem! 😆
Mivel a szituációt nem ismerték a vendégek, és a hangos felkiáltás kihallatszott, a felszolgáló elsápadva igyekezett jó étvágyat kívánni a fogáshoz.

5 csillagos wellness szállodáról beszélünk. A felszolgálótól swimming poolt kértek, mire ő visszakérdezés nélkül, a medencéhez küldte őket.
Mit csinált volna vajon, ha Sex on the beach- et rendelnek tőle?

Környezetvédő étterem lehet

 Napi istenverése:
– Szia. Mit hozhatok neked?
– Limonádét.
– És milyen limonádét szeretnél?
– Nem tudom, én még csak citromosat ittam.
– Tudok hozni még málnásat, epreset, erdei gyümölcsöset.
– És a málnás finom? (Itt már kezdett sok lenni)
– Egyéni véleményem az, hogy igen, de ezt majd neked kell eldöntened, hogy ízlik vagy nem
– Akkor olyat.
Megcsinálom, kiviszem, megjön közben az alfahím, kimegyek hozzá, megkérdezem tőle mit szeretne, de nyuszika közbevág:
– Figyelj már, ezzel csinálj már valamit! Nem is édes, meg itt van egy ilyen nagy valami, ami elég undi.
– Az az undi valami fagyasztott málna lesz akárhogy is nézzük, sőt a limonádé citromos alapon nyugszik, azért nem olyan édes.
– Jó, dobj bele egy kis szörpöt, ezt meg turmixold már össze…
És ez volt az a pont ami után már csak annyit tudtam hozzáfűzni, hogy ooookés…

Román vendéglátás remeke a királyhágón:

A kedves vendég elfogyasztotta a bagettben található cuccokat, sajt, zöldségek, stb. Viszont magába a bagettbe bele sem kóstolt.
Felszolgáló felteszi a kérdést:
– Valami probléma volt vele?
– Nem, semmi, nagyon finom volt, csak nem volt feltüntetve az étlapon, hogy ez a bagett… pékárúban van…

Vendég: “Kérek egy nem hideg szénsav és ásvány mentes vizet!” 
(??? Lehet, hogy szenteltvízre gondolt?)

… szakmailag …

Plasztik cica: “Szia, egy szénsavas Eviant kérek”
Jó, csak ne itt…

A fiatal kolléga poénosnak szánt rendelése: kérek egy somlóit de nem galuskával hanem petrezselymes krumplival! Megcsinálták neki, most már megeszed vaze!!!

Egy vendég múltkor a termálban kért Hawaii pizzát csak hozzátette, hogy ne legyen rajta ananász…

Szállodai konyhán hangzott el:
-Fiam, hozd a fogast’!
Tanuló pár perc múlva jön vissza:
– Nem tudom, rajta van a Chef úr kabátja!
– Minek tanulsz te, szakácsnak vagy ruhaipari tanulónak? 🙂

Lányok beszélgetnek a pultnál…
– Te. Nemrég ittam Bikavért és nagyon szar volt.
– Fújj, miért iszol vért?

Köszönés nèlkül…
– Kèrek egy üveg Bacardi-t!
– Szia! Havanna-nk van.
– Nem szivarozom.
– Szia! Az ugyanolyan rum, csak nem Bacardi a neve.
– Jò, akkor egy olyat kèrek.
– Hàny poharat adhatok hozzà? Cola-t vagy bàrmi egyebet?
– Nem, semmit,csak egy szìvòszàlat.
Itt màr gyanús volt a dolog. Ok, odaviszem az üveg Havanna-t…
Nagy meglepődött arc, kikerekedett szemek…
– Nem ilyenre gondoltam, hanem olyan bugyborèkosra, ami színes.
– Aaaaaa, te Bacardi-Breezer-t szeretnèl!!!
– Bacardit, pirosat, mit nem èrtesz ezen? Szìvószàllal!
– Ok, bocs, hogy nem vagyok gondolatolvasò… akkor egy dinnyèset szeretnèl ezek szerint.
Megkapta, elègedett volt.

– Elnézést! Mi az a vajhal?
– Fehér húsú, lédús, szálkamentes tengeri hal.
– Jaa, akkor nem kérem, azt hittem ez kizárólag vajból készül.

Angolul beszélő vendég kér egy húslevest az étterembe a pincér kiviszi. Angolul jó étvágyat kívánunk neki. Kis idő múlva viszont a vendég még mindig csak ül és nem eszik. Gúnyos mosollyal megkérdezi magyarul a pincér: hát te mi a francért nem eszel?
– Mert nincs kanalam…  – válaszolta a vendég magyarul…

Bocsánat!! A gulyás levesben van tej, vagy esetleg laktózmentes tejből is el tudják készìteni??? Meglepődésre nem volt idő! Közöltem, hogy nálunk anélkül van! Persze, ilyenkor eszembe jut, hogy volt már rosszabb kérdés is!

A Büfé asztalos vacsorához fiatal tanulóink lelkesen segítenek a táblákat kinyomtatni.
Össze is írtam nekik a menüsort igaz néhol rövidítve.
A legutolsó ételhez érve az alábbi sor fogadta:
– Rán. CS. comb.
Egy komoly tekintet után jött a komoly kérdés:
– Rántott Csiga comb?!
(…ezért a kérdésért már megérte megszületni, nem?)

Elfogyott az egyik leves, szakács beviszi az edényt a konyhára újratölteni. Erre az egyik vendég neki áll nagy lendülettel kimerni a forróvizet a melegen tartóból a csészéjébe…. !!
– Te Főni! Szóltál neki, hogy az nem a leves?
– Annyira kellett röhögnöm, hogy nem tudtam!
A kedves vendég, pedig jóízűen megette a forróvizet.. Még csak panasz sem volt!

A vendég, beletett mindent a “teájába”, kivéve a teafüvet. De valószínűleg ízlett neki a mézes citromos forróvíz, mert elfogyasztása után még egyet kért!!!

– Sziasztok! Mit kértek?
–  Egy gin-tonikot !!
– És milyen ginböl kéred?
*Akkor jött a pöffeteg válasz *
– Bacardiból !!
*elmosolyodtam*
Vagy nem tudsz gin-tonikot csinálni?
– A Bacardi egy rum…
– Jaa, akkor valami másból…!
– Mondjuk ginböl…..? 
(Jólettvónaazneki…)

Vendég: Milyen söreitek vannak?
Pincér: Soproni, Arany Fácán és Heineken csapolva!
Vendég: Akkor egy csapolvát kérek…

Szerző: Gini Papp -Illúzió
(facebook)